La cuisine de Titesouris^^

Alors cette recette c'est LA recette pour les personnes qui aime le chocolat^^ ( comme moi quoi =) rapide,facile  et délicieuse que demander de plus??

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 200g de beurre
• 250g de sucre
• 5 oeufs
• 1 cuillère à soupe de farine

Préchauffer le four à 190°

     Faire fondre ensemble beurre & chocolat.
     Ajouter le sucre puis chaque oeuf un par un, en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
     Terminer en ajoutant la farine.
     Verser dans un moule et mettre au four 22 minutes (c'est marqué comme ça et j'ai respecté pile poil mais j'aurais peut-être pu rajouter 2 ou 3 minutes...)

Dernier truc : LE PLUS IMPORTANT ! je sais c'est dur mais vraiment, attendez le lendemain pour le déguster il est vraiment vraiment top après total refroidissement et une nuit au frais car.. ça dégouline grave !!!!
La preuve : la photo du haut a été prise le lendemain et celle ci-dessous le jour même !

Attention Mesdames cette recette n'est pas DU TOUT light mais TELLEMENT bonne^^ Moi qui suis fan de chocolat je suis obligé de doubler les quantités pour en avoir assez xD bon je vais vous la donner cette recette fabuleusement delicious!!

Mais d'abbord je vous fait envie^^ Je sais c'est méchant -^^

ET voici la recette:^^

Ingrédients pour 4 personnes :

- 200 g de chocolat noir ou au lait
- 400 g de framboises
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- le zeste râpé d'un citron vert

Préparation

1/ Faites fondre le chocolat au micro-onde 1 minute.
2/ A l'aide d'un pinceau, garnissez le fond et les parois des verrines avec un peu de chocolat.
3/ Faites chauffer une poêle, puis ajoutez les framboises et le sucre glace.
4/ Laissez cuire quelques minutes et ajoutez le zeste râpé du citron vert.
5/ Versez le mélange dans les verrines, ajoutez un peu de chocolat fondu et laissez refroidir 1 h avant de déguster.

Je vous poste une de ses recettes de grand-mère que tout le monde aime: La compote de pommes^^

Ingrédients:

-1kg de pommes ( des reinnettes de préférence)

-2 c à soupe de sucre en poudre ( selon les gout^^ moi j'en ai pas mis)
-2 c. à soupe d'eau
-1 petite cuillere de sucre vanillé.(J'ai remplacé le sucre vanillé par de la canelle a mettre selon les goûts^^)

Préparation

1/ Epluchez, enlever le coeur et couper les pommes en petits dés.
2/ Les mettre dans une casseroles et y ajouter: le sucre , une cuillere a caffé de sucre vanillé et l'eau ( faites attention aux proportions)
3/ Couvrez la casserole, mettre sur le feu niveau moyen jusqu'à ce que les pommes soient à peine tendres (6 à 7min)
4/ Retirer la casserole du feu et la découvrir.
5/ Passer au mixeur pour obtenir la bonne consistance.
6/ Laisser refroidir en remuant de temps en tems.
7/ Mettre la compote au frigo dans un récipient fermé.

Déguster!

Dur, dur de resister a l'odeur des muffins dans le four n'est-ce pas? sur tout quand ceux-là sont agrémentés de pépites de chocolat....A vos cuisine!!

Ingrédients:

-200 g de farine
-100 g de sucre (roux si possible)
-50 g de beurre
-20 cl de lait
-100 g de pépites de chocolat
-1 oeuf
-1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1/ Mélanger dans un saladier la farine, la levure le sel et le sucre.
2/ Faire fondre le beurre.
3/ Dans un bol, battre l'oeuf avec le lait. Ajouter le beurre fondu.
4/ Verser le mélange dans le saladier en mélangeant progressivement la farine avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et un peu liquide.
5/ Ajouter 100 g de pépites de chocolat.
6/ Remplir les moules aux 2/3.
7/ Cuire au four à 190° pendant 15 mn.

Dernièrement j'ai craqué et je me suis acheté une machine à pain...Et bien malgrè toute les contre indications j'en suis très fière^^ regarder la bête:

   Haaaa =) je suis vraiment trop contente d'avoir fait cet achat..Pour mon premier pain j'ai suivi une recette du manuel ( je vous metterais une photo prochainement...)...Et pour le deuxieme je n'ai utilisé que le proramme pâte...=) et ait terminé la cuisson au four^^ je vous laisse la recette et le résultat^^:

A mettre dans la cuve de la MAP:




150 ml de lait dont 1 cs de vanille liquide
3/4 cc de sel
10 g de sucre
30 g de beurre
250 g de farine T55
1 cc de levure sèche de boulanger
Lancer le programme "pâte". A la fin de celui-ci, sortir le pâton de la cuve et dégazer. Façonner le pain (ici je l'ai mis dans un moule à cake) et laisser lever dans un endroit tiède environ 50 min.

Pour la cuisson, j'applique désormais la technique du départ à froid qui me convient parfaitement. J'enfourne mon pain dans mon four froid puis je laisse cuire 20 min à 160° (chaleur tournante).
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.

Tadaammm! xD C'estétait vraiment délicieux^^

Tout bon blog commence par une présentation non? Voila je m'appelle Lea, j'ai 15ans je suis passionnée de danse depuis mon enfance...et depuis peu par la cuisine! Je commence tout juste donc je vous metterai au fur et a mesure les recettes que j'ai crées ou bien testées.. Et j'espère que vous les aimerez tout autant que moi^^    

Pour commencer je vais vous mettre LA recette que je fais pour mon père...Il est pas du tout gâteaux, gourmandises, desserts...Tout le contraire de moi en fait xD Mais ces biscuis il les mange avec son caffé     (et oui je nourris mon père xD)....Bon trève de bavardages^^ Je vous mets la recette

Ingrédients:

-250g de farine
-200g de sucre
-3 oeufs
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
-1 ingrédient au choix tel que des amandes en poudres ,de la noix de coco râpées...(évitez le cacao en poudre il brûle au four xD)Préparation
1/ Mélanger le sucre et les oeufs.
2/ Rajouter la farine petit a petit tout en mélangeant.
3/ Ajouter finalement le sel et la levure.Remuer.
4/ Metter la noix de coco ou les amandes dans la pâte et remuer.
5/ Recouvrir une plaque de papier sulfuriser.
6/ A l'aide de 2 cuillères faire des noix de pâtes à disposer sur la plaque..
7/Mettre au four à 190°C pendant 8 à 10 minutes.
SURVEILLER BIEN LA CUISSON! Autrement ça brûle!( on voit le vécu hein?^^)

Et surtout...Bonne degustation!!^^